Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Papas a la crema

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta dePapas a la crema

Avatar de cookiemonster
Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Papas a la crema

Las papas a la crema es como un puré, pero la textura es mucho más sedosa y el sabor es algo distinto.

Recetas de Patatas » Cocidas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 18 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Papas a la crema?

  • 200 gr. de patatas
  • 50 gr. de arroz
  • 20 ml. de nata para cocinar
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Aceite de sésamo
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Papas a la crema?


Para preparar las papas a la crema empezaremos poniendo a cocer las patatas hasta que estén blandas. Cuando estén completamente blandas las pelamos y las reservamos.

Cocemos el arroz según nos indique el fabricante, y lo ponemos junto a las patatas. A continuación, pasamos ambos ingredientes por la batidora.

Añadimos la nata a las papas a la crema y una pizca de sal. Agregamos una cucharadita de aceite y una pizca de pimienta negra, y volvemos a batir todo para que los sabores se mezclen.

Por último, añadimos unas gotas de aceite de sésamo y mezclamos todo bien. La textura final de las papas a la crema debe ser algo más sedosa que el puré de patatas. Servimos con pimienta negra molida espolvoreada por encima.


Foto orientativa: Likethegrandcanyon

Nota del autor

Podemos añadir un poco de salsa de soja para dar un toque salado a las papas a la crema.

Si nos gusta más líquido podemos añadir algo más de nata para cocinar o un chorro de leche.

La receta de Papas a la crema no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Papas a la crema?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.